Организация питания в образовательной организации

Федеральные акты, регламентирующие деятельность по организации питания

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи";
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
Методические рекомендации МР 2.4.0260-21 "Рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям" - Методические документы от 04.10.2021 № 2.4.0260-21.

Муниципальные акты, регламентирующие деятельность по организации питания

Приказ ДО от 17.01.2022 № 12-03-16/2 "О среднем размере стоимости питания в день одного ребенка в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную программу дошкольного образования"

Приказ ДО от 27.10.2022 №12-03-/2 "О внесении изменения в приказ департамента образования от 17.01.2022 №12-03-16/2 "О среднем размере стоимости питания в день одного ребенка в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную программу дошкольного образования"

Приказ ДО от 18.01.2024 №12-03-174 "О размере родительской платы в день за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную программу дошкольного образования, на 2024 год"

Расчет суммы нормативных затрат на оказание услуги по присмотру и уходу за ребенком находится в приложении 2 к договору об образовании здесь

Локальные акты, регламентирующие деятельность по организации питания

Примерное 20-ти дневное меню

Сентябрь_Перспективное меню до 3 лет (2 корпус)

Сентябрь_Перспективное меню с 3 до 7 лет (2 корпус)

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Меню ежедневного горячего питания

Организация рационального питания

0,2 Мб

Скачать

Открыть в браузере

1корпус

Меню на 26.09.2024 (1 корпус) Меню на 27.09.2024 (1 корпус)

2 корпус

Меню на 26.09.2024 (2 корпус) Меню на 27.09.2024 (2 корпус)

Диетическое меню

Для 20-ти воспитанников, нуждающихся в диетическом питании, организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями педиатра (лечащего врача). Диетическое меню разрабатывается шеф-поваром совместно с медицинской сестрой, учитывая заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача), в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии и утверждается руководителем учреждения. Выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню под контролем ответственных лиц.

Список воспитанников, нуждающихся в диетическом питании, утверждается приказом руководителя учреждения. Предоставление питания детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании, осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.4.0179-20 на основании заявления родителей (законных представителей) воспитанников бланк заявления